關于我們Company Introduction

許昌維爾康植物油有限公司成立于2003年,位于河南省許昌市靈井工業園區,占地面積100余畝,員工100多人,是一家專注于非轉基因油料壓榨、銷售的農業產業化龍頭企業。

主要產品有秋葵油、菜籽油、芝麻油、芝麻醬、食用植物調和油及各類餅粕,產品銷售全國各地。

公司在河南省禹州市擁有秋葵種植基地,不上化肥、不打農藥,秋葵秸稈還田,秋葵油餅發酵后作為有機肥施秋葵田地,保證了秋葵的品質。

公司擁有5臺榨機,日處理200噸的精煉線,4條現代化的灌裝線,日產能200噸。PET聚酯注塑機、吹塑機5臺,日產5L油瓶3萬個,20L油瓶1萬個。公司食用油儲備罐容3000噸,承擔著地方軍供儲備油任務。

公司自主研發的87度溫榨技術,采用東北、內蒙、四川、河南等地非轉基因油料,通過87度恒溫壓榨,水洗法物理精煉,真空過濾技術,既保留了冷榨油的營養,又超越了熱榨油的濃香,無化學殘留,口感好,香味濃,與普通食用油有本質區別,深受消費者的喜愛,日漸成為食用油中的新貴。

公司通過近二十年的發展,先后獲得許昌市文明誠信企業、創業之星、農業產業化龍頭企業、河南省著名商標、河南省食品安全示范單位、許昌市建安區扶貧基地等榮譽。

87度溫榨技術簡介

常規的食用油制作工藝分為浸出法和壓榨法。

浸出法是將油料破碎后投入到溶劑油中,利用溶劑的揮發性將油脂從油料中分離出來,再加入堿、白土加熱精煉脫膠、脫色、脫臭,達到食用標準。浸出法生產的優點是產量大,出油率高,成本低,缺點是營養容易流失,易造成化學殘留。

壓榨法是通過物理方式直接將油脂從油料中擠榨出來,優點是無化學污染,營養好,缺點是產量低,成本高。

傳統壓榨分為冷榨和熱榨。冷榨法是將油料清洗之后直接壓榨。熱榨是將油料烘炒至200度以上進行壓榨。

冷榨優點是營養好,缺點是口感差。

熱榨優點是口感濃香,缺點是營養被破壞。

我公司自主研發的87度溫榨技術,既保留了冷榨油的營養,又超越了熱榨油的濃香。

87度溫榨工藝流程如下:

選用國產非轉基因菜籽、花生、芝麻等原料,進入清洗機進行去塵去雜破碎,通過提升機進入炒鍋,恒溫87度烘炒半小時,將油料香味激發出來,通過轉送帶再將烘炒后的油料趁熱投入榨機,榨出來的毛油通過導油槽進入毛油罐進行粗過濾,粗過濾后的毛油導入精煉罐,按比例投入鹽水進行均勻攪拌,使鹽水和毛油充分混合,升溫至90度左右,自然降溫1個小時,在自然降溫的過程中,由于鹽水比重大自動下沉,鹽水在下沉過程中將毛油中的膠質、臘質、磷質等雜質分離出來,通過排污口將這些下腳料排出,然后再通過真空過濾技術將油水自動分離,制作出營養豐富、香味濃郁,符合食用標準的食用油。

87度溫榨技術依托專家技術指導,許昌維爾康植物油有限公司三年來的上百次試驗,經過反復化驗比對,技術已經成熟,現已批量生產。

1. 原料來源于內蒙古、湖北、四川種植的非轉基因油菜籽,油菜籽種植在中國已有兩千多年歷史,相比于只有二十年歷史的轉基因大豆,非轉基因菜籽油是非常健康安全的。

2. 走四方87度溫榨香菜油的生產工藝流程大致如下:

將精選后的油菜籽,投入炒鍋,焙炒至87度,將油菜籽的香味激發出來,趁熱將料投入榨機壓榨。榨出的毛油經過水洗法精煉、真空過濾達到食用標準。

87度溫榨技術核心就是傳統壓榨、物理精煉,全程沒有化學污染,既營養又濃香。

3. 香菜油采用物理精煉真空過濾技術,色澤澄清透明,香味四溢,用油省、耐煎炸,特別適合炒青菜,做出的菜味是其他油品無法比的,川菜廚師非常喜歡這款油。

 

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